# Documentazione

> L'API Partner di BackResto, dall'inizio alla fine. Cominci dalla guida rapida se possiede già una chiave.

Source: https://developers.backresto.com/it/docs

- [Introduzione](https://developers.backresto.com/it/docs/introduction.md): Cosa espone oggi l'API Partner di BackResto, cosa deliberatamente non espone e chi decide.
- [Ottenere una chiave](https://developers.backresto.com/it/docs/access.md): Come richiedere una chiave dell'API Partner, cosa indicare nella richiesta e cosa si riceve.
- [Guida rapida](https://developers.backresto.com/it/docs/quickstart.md): Da una chiave ai suoi primi record e a una fotografia di consegna in cinque minuti, con curl.
- [Autenticazione](https://developers.backresto.com/it/docs/authentication.md): Le chiavi partner, i ventisei scope, cosa significa una concessione e come ruotare senza interruzioni.
- [Errori](https://developers.backresto.com/it/docs/errors.md): Un unico documento di problema leggibile dalle macchine per ogni errore, e cosa significa ciascun tipo per la sua logica di retry.
- [Paginazione](https://developers.backresto.com/it/docs/pagination.md): Come percorrere qualsiasi collezione con un cursore opaco, e come tenerne aggiornata una copia.
- [Limiti di frequenza](https://developers.backresto.com/it/docs/rate-limits.md): Il budget per chiave, l'unico header che lo descrive e come restare al di sotto.
- [Collezioni e record](https://developers.backresto.com/it/docs/collections.md): Le ventisei collezioni di record, l'involucro di snapshot che condividono e come percorrerne una.
- [Temperature](https://developers.backresto.com/it/docs/temperatures.md): Temperature dei frigoriferi e di cottura, rilevate da una persona o riportate da un sensore: tre collezioni, e ciò che le distingue.
- [Etichette di tracciabilità](https://developers.backresto.com/it/docs/traceability-labels.md): Le etichette secondarie che il personale stampa e applica su un contenitore, con il file stampato allegato e un id di gruppo per ogni lotto di stampa.
- [Consegne](https://developers.backresto.com/it/docs/deliveries.md): I controlli in accettazione e le fotografie scattate al ricevimento: due collezioni, ogni campo, e cosa significano in cucina.
- [Pulizie](https://developers.backresto.com/it/docs/cleaning.md): Il piano di pulizia, i compiti effettivamente svolti e le fotografie che lo dimostrano: tre collezioni, e cosa non prova un record mancante.
- [Friggitrici](https://developers.backresto.com/it/docs/fryers.md): Le friggitrici e i loro controlli sulla qualità dell'olio: due collezioni, e perché il valore misurato può mancare mentre la decisione non manca mai.
- [Raffreddamento e processi alimentari](https://developers.backresto.com/it/docs/food-processes.md): Raffreddamento, congelamento, riscaldamento e trasporto: quattro collezioni che registrano una transizione di temperatura, e che aspetto ha quella rimasta incompiuta.
- [Analisi di superficie](https://developers.backresto.com/it/docs/surface-analyses.md): Tamponi di superficie: cosa è stato analizzato, se ha superato la prova e il piano d'azione quando non l'ha superata.
- [Documenti](https://developers.backresto.com/it/docs/drive-files.md): L'archivio documenti del ristorante (certificati, procedure, report), dove ogni record è un file archiviato con il proprio tipo di media.
- [Catalogo](https://developers.backresto.com/it/docs/catalogue.md): Fornitori, prodotti e preparazioni interne: gli elenchi di riferimento che tutto il resto del registro indica.
- [Strutture e persone](https://developers.backresto.com/it/docs/facilities.md): La sede, il suo personale, le sue zone e le sue macchine: la mappa fissa a cui si aggancia ogni lettura di temperatura.
- [Server MCP](https://developers.backresto.com/it/docs/mcp.md): Colleghi Claude, Cursor, Codex o qualsiasi client MCP ai registri di conformità di un ristorante con un URL e la sua chiave API.
- [Supporto e completezza dei dati](https://developers.backresto.com/it/docs/support.md): Cosa coprono e cosa non coprono i dati attuali, come è versionata l'API e come raggiungere una persona.

The whole documentation in one file: https://developers.backresto.com/llms-full.txt